據(jù)職業(yè)餐飲網(wǎng)的報(bào)道，全球最大中式連鎖快餐品牌熊貓快餐(Panda Express)在云南昆明低調(diào)開店。另外在在大眾點(diǎn)評(píng)網(wǎng)站，一家名為“Panda Express熊貓餐廳”的商戶在 2020 年 7 月被收錄。餐廳位于昆明呈貢區(qū)吾悅廣場(chǎng)。


據(jù)了解，熊貓快餐的前身叫“聚豐園”。熊貓快餐一改美國(guó)中餐廳油煙重、不夠干凈整潔的形象，從裝修、招牌、服務(wù)到配料、烹調(diào)過程，都實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化管理，是美國(guó)最早使用自動(dòng)化管理系統(tǒng)的餐廳之一。事實(shí)上，熊貓快餐并非正宗中餐，而是標(biāo)準(zhǔn)的“美式中餐”，比如考慮到美國(guó)人喜歡酸甜少辣的口味，熊貓快餐在中餐元素的基礎(chǔ)上做了很多本土化改良。

經(jīng)過多年的發(fā)展，被稱作“中餐界麥當(dāng)勞”的熊貓快餐已經(jīng)成為全球最大的中式快餐連鎖店——根據(jù) 2019 年的數(shù)據(jù)，它的門店數(shù)量已經(jīng)超過了 2200 家，除了美國(guó)外，它還擴(kuò)張到了加拿大、墨西哥、俄羅斯、韓國(guó)、日本、菲律賓等市場(chǎng)，年?duì)I業(yè)額為 39 億美元。