當(dāng)大眾都在討論著如何能夠?qū)崿F(xiàn)“車(chē)?yán)遄幼杂伞钡臅r(shí)候，“吃貨”兩個(gè)字已經(jīng)不知不覺(jué)間從原來(lái)的貶義詞成為了大眾褒義詞。這兩個(gè)字的神奇之處在于他們不僅代表了一類(lèi)人，還代表了一種生活態(tài)度：我吃故我在。如果你的身邊沒(méi)有一個(gè)自稱(chēng)為吃貨的朋友，那你的生活一定少了某些樂(lè)趣。

　　如今的“吃貨”有多普遍？根據(jù)淘寶的數(shù)據(jù)顯示，如今平臺(tái)上7億的消費(fèi)用戶中超過(guò)3億是資深吃貨。值得注意的是這3億涵蓋的還僅僅只是資深吃貨，如果加上那些對(duì)吃抱有愛(ài)意和求知欲的“普通吃貨”消費(fèi)者，那“吃貨”的市場(chǎng)潛力可見(jiàn)一斑。

　　在阿里集團(tuán)市場(chǎng)公關(guān)委員會(huì)主席王帥看來(lái)，2019年是吃貨元年。這位江湖號(hào)稱(chēng)最?lèi)?ài)請(qǐng)客吃飯的阿里高管，恐怕對(duì)“吃”也是情有獨(dú)鐘。甚至是為了這場(chǎng)“淘寶吃貨”上線的發(fā)布會(huì)背景，特意詢(xún)問(wèn)了老樹(shù)畫(huà)畫(huà)劉樹(shù)勇，是否能夠?qū)⑵?4節(jié)氣圖搬到發(fā)布會(huì)現(xiàn)場(chǎng)來(lái)。“好雨知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生”，合適的時(shí)間點(diǎn)吃到最新鮮、最美味的食物，也是對(duì)吃的一種追求。


阿里集團(tuán)市場(chǎng)公關(guān)委員會(huì)主席王帥

　　而“吃”的恐怖之處在于，這是完全沒(méi)有辦法避免的一件事情。買(mǎi)個(gè)東西還能考慮一下要不要買(mǎi)，是不是真的需要，但在吃的層面上，隨著生活水平的不斷提高，消費(fèi)者考慮的往往是如何能夠吃到更健康、更美味的食物。一日三餐總歸是要吃的，那為什么不吃的好一點(diǎn)呢？

　　所以，你看，這次淘寶又抓住了消費(fèi)者的需求。

　　
目標(biāo)：90%的滲透 你還躲得掉嗎？

　　超過(guò)3億的資深吃貨是一群什么樣的人？根據(jù)消費(fèi)者畫(huà)像來(lái)看，他們非常年輕，對(duì)吃感興趣，不斷的購(gòu)買(mǎi)和追逐關(guān)于吃的內(nèi)容。同時(shí)，女性用戶占比很大。另外，來(lái)自中國(guó)三四線以下城市的用戶比例正在不斷上升。



　　而淘寶吃貨的目標(biāo)，是讓平臺(tái)90%的用戶，按照目前的用戶量來(lái)看也就是大概6億人成為資深吃貨，讓他們對(duì)“吃”這個(gè)事情有更深入的感受和體驗(yàn)，更深度的滿足生活所需。理想生活，“吃”無(wú)疑是重要的一部分。

　　圍繞著消費(fèi)者對(duì)于吃的需求，淘寶上線淘寶吃貨，并且在手機(jī)淘寶上給到了十個(gè)最核心入口中的一個(gè)位置。即日起，吃貨們進(jìn)入淘寶吃貨，就可以領(lǐng)取一張金額不等的糧票，票面金額直接當(dāng)錢(qián)使，24小時(shí)內(nèi)有效。5月開(kāi)始，還將上線搶雞蛋玩法——吃貨們每天來(lái)到淘寶吃貨，都有機(jī)會(huì)搶到一顆雞蛋，連續(xù)搶足28顆，即可兌換一整盒28顆雞蛋，由淘寶吃貨商家寄送到家。

　　而各種活動(dòng)和福利是持續(xù)性的。在淘寶吃貨頻道，迎接吃貨們的還有各種驚喜福利，比如“天上掉餡餅”。當(dāng)吃貨們?cè)陬l道內(nèi)停留達(dá)到一定時(shí)間，頁(yè)面頂端就會(huì)不時(shí)掉下“餡餅”，被“餡餅”砸中即有驚喜權(quán)益，如商品抵用券、折扣券等。

　　每個(gè)月的17日，淘寶吃貨頻道還將打造“吃貨節(jié)”，為吃貨們定制舌尖上的狂歡。以4月17日為例，淘寶吃貨頻道上線了周黑鴨真空鹵鴨脖、老街口紅糖麻花、稻香村拿破侖糕點(diǎn)、西湖牌西湖龍井、華a螺獅粉、秭歸倫晚臍橙、散養(yǎng)金蟬老母雞等數(shù)十款爆款美食，價(jià)格最低不到三折。



　　對(duì)于吃貨們來(lái)說(shuō)，在這里的購(gòu)物體驗(yàn)或許將更加舒適：吃貨們可以在這里交流互動(dòng)，評(píng)價(jià)商品，不僅僅是產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)的行為，還將因?yàn)閮?nèi)容產(chǎn)生社交互動(dòng)。而消費(fèi)有可能不再是簡(jiǎn)單的一次性的行為，而是進(jìn)行更深度更廣泛的延展，甚至是觸達(dá)更加細(xì)分的商品品類(lèi)。

　　另一方面，淘寶吃貨要將三四線市場(chǎng)的吃貨們“一網(wǎng)打盡”。淘寶過(guò)去一年增長(zhǎng)的新用戶，大多數(shù)來(lái)自下沉市場(chǎng)，低線城市淘寶吃貨展現(xiàn)出強(qiáng)大的消費(fèi)爆發(fā)力。此前，百事集團(tuán)旗下的樂(lè)事薯片通過(guò)淘寶聚劃算在短短一天銷(xiāo)售量達(dá)到了日常的20倍，活動(dòng)期間樂(lè)事新客成交占比高達(dá)75.9%，帶動(dòng)當(dāng)月粉絲環(huán)比增長(zhǎng)980%，在下沉市場(chǎng)建立用戶心智。

　　用阿里巴巴營(yíng)銷(xiāo)平臺(tái)事業(yè)部總經(jīng)理劉博的話來(lái)說(shuō)，就是實(shí)現(xiàn)目標(biāo)的背后，離不開(kāi)淘寶不斷增加的下沉市場(chǎng)用戶和他們展現(xiàn)出的巨大消費(fèi)潛力。這些都是淘寶吃貨的目標(biāo)受眾群。

　　在整體的規(guī)劃中，淘寶將打造150個(gè)城市美食地圖，覆蓋中國(guó)的東西南北，并與全球500個(gè)產(chǎn)業(yè)帶達(dá)成戰(zhàn)略合作，引爆超過(guò)500個(gè)全球美食品牌，將全球物美價(jià)廉的商品帶到淘寶平臺(tái)?！拔覀冋J(rèn)為全球化的供應(yīng)、全球化的商品、全球化的沒(méi)事才能帶給消費(fèi)者完全不一樣的體驗(yàn)?！眲⒉┙忉尩?，淘寶吃貨要“覆蓋最廣域的消費(fèi)者?！?br/>


　　所以，你看，吃這么一件日常的事情，也是高大上的，也是要全球化的;吃貨們也是要沖出亞洲走向世界的。

　　
商家準(zhǔn)備好了：你好，淘寶吃貨

　　作為中國(guó)資深乳品企業(yè)，蒙牛在在電商業(yè)務(wù)領(lǐng)域一直在做業(yè)務(wù)布局，無(wú)論是天貓旗艦店還是天貓超市都能看到蒙牛的身影。而對(duì)于最新上線的淘寶吃貨頻道，蒙牛仍然十分看好。蒙牛電商總經(jīng)理唐睿的說(shuō)法是，可以更多的看到整個(gè)電商渠道的流量灌進(jìn)來(lái)。

　　要知道在線下，蒙牛的滲透率已經(jīng)達(dá)到80%以上，但線上的滲透率遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及線下。蒙牛希望能夠通過(guò)新的頻道，獲取更多的客戶，將線上品類(lèi)做一個(gè)擴(kuò)展。

　　這也是淘寶吃貨將為商家提供的一個(gè)更加廣泛的平臺(tái)。淘寶的優(yōu)勢(shì)在于貨品供應(yīng)異常豐富，而商家將在這里更好的進(jìn)行更好的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，同時(shí)，將與平臺(tái)的人群策略、下沉市場(chǎng)、營(yíng)銷(xiāo)打法做結(jié)合，更好的觸達(dá)消費(fèi)者。

　　武毅是淘寶一家主營(yíng)烤冷面等東北美食店鋪的總經(jīng)理，對(duì)于他來(lái)說(shuō)，淘寶吃貨的上線對(duì)于他們這些地域特色美食非常有幫助?！暗赜蛱厣臇|西可以很快的觸達(dá)到咱們的消費(fèi)者?！?br/>


　　面對(duì)消費(fèi)者的不同需求，武毅也做出了改變，推出了適合個(gè)人食用的小包裝，讓更多人嘗鮮體驗(yàn);同時(shí)也推出了適合家庭食用的家庭裝?！斑@樣不僅做到了地域特色產(chǎn)品的傳播推廣，也更助于消費(fèi)者來(lái)體驗(yàn)一些地域特色的產(chǎn)品?！蓖瑫r(shí)，針對(duì)淘寶吃貨頻道，武毅的店鋪也做過(guò)非常多的調(diào)整，包括配合官方做一系列的活動(dòng)。

　　對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，淘寶吃貨的存在幫助他們更好的推出產(chǎn)品，形成食品產(chǎn)業(yè)帶。而這是單靠一兩個(gè)商家無(wú)法獨(dú)自完成的。

　　但淘寶吃貨是商家想進(jìn)就能進(jìn)的嗎？當(dāng)然不是!在食品品質(zhì)方面，淘寶自然也要把關(guān)。就如同結(jié)婚之前，總歸要有感情和信任的基礎(chǔ)一樣。

　　“淘寶吃貨的使命，不僅要讓消費(fèi)者吃得好吃得放心，更要用我們的供應(yīng)鏈整合優(yōu)勢(shì)，打造食品原產(chǎn)地直供模式，減少流通成本，讓消費(fèi)者吃得更優(yōu)惠?！痹谔詫毘载洶l(fā)布會(huì)上，劉博這樣說(shuō)道。

　　
再造一個(gè)淘寶吃貨節(jié)？

　　阿里巴巴的造節(jié)能力有目共睹。從成交額突破2135億元的雙十一，到在西湖邊搭建起西湖集市的淘寶造物節(jié)。淘寶吃貨上線后再出一個(gè)“淘寶吃貨節(jié)”也在情理之中。

　　劉博提到：“我們要匯聚阿里巴巴經(jīng)濟(jì)體全域力量，讓每個(gè)中國(guó)人擁抱美好生活，都成為資深吃貨?！?br/>
　　值得注意的是“阿里巴巴經(jīng)濟(jì)體全域力量”，這將包括新零售業(yè)態(tài)的代表盒馬鮮生，這個(gè)將線上線下商超結(jié)合起來(lái)的全新“物種”總是能夠推出各種網(wǎng)紅新品，并且提供30分鐘送貨、日日鮮菜蔬、現(xiàn)買(mǎi)現(xiàn)做等多品類(lèi)服務(wù)。同時(shí)，盒馬鮮生不僅僅打造了一種新的零售業(yè)態(tài)，也早已幫阿里巴巴進(jìn)行了食品供應(yīng)鏈的多種嘗試。

　　全域力量還將包括已經(jīng)合并了的口碑和餓了么所組成的阿里本地生活服務(wù)公司，不僅提供外賣(mài)服務(wù)，還打造線下智慧門(mén)店，提供智慧零售解決方案以及本地生活和服務(wù)推薦，它的優(yōu)勢(shì)在于能夠提供線下門(mén)店的資源互補(bǔ)。

　　同時(shí)，還包括正在打造智能物流骨干網(wǎng)的菜鳥(niǎo)網(wǎng)絡(luò)，從國(guó)內(nèi)的物流情況來(lái)看，東部長(zhǎng)三角地區(qū)已經(jīng)出臺(tái)政策，要將物流網(wǎng)絡(luò)從“天”級(jí)升級(jí)到“小時(shí)”級(jí)。菜鳥(niǎo)在中西部的重慶、江西等地加大投入，促進(jìn)中西部物流向東部看齊。基于新零售的智慧供應(yīng)鏈解決方案，“分鐘級(jí)配送”的門(mén)店發(fā)貨已經(jīng)出現(xiàn)在全國(guó)30個(gè)省近250個(gè)城市。

　　劉博在采訪中確認(rèn)：淘寶吃貨與餓了么、盒馬等阿里業(yè)態(tài)的結(jié)合是規(guī)劃的方向。

　　而為了滿足吃貨們的挑剔口味，淘寶吃貨頻道整合阿里全集團(tuán)資源，整合了四大美食尖貨聯(lián)盟：品牌大街，提供口碑爆款美食;時(shí)令基地，蔬菜水果新鮮直供;進(jìn)口超市，用實(shí)惠和品質(zhì)兼具的進(jìn)口食品帶領(lǐng)下沉市場(chǎng)消費(fèi)升級(jí)。

　　由此可見(jiàn)，為了吃貨們，淘寶也是牟足了勁，攜手商家要大干一場(chǎng)。

　　那么，最后的問(wèn)題來(lái)了：淘寶吃貨上線后，你是要剁手還是要剁胃？